春鹿 超辛口 純米生原酒 22BYしぼりたて新酒
少し違和感があるなと蔵元の画像と見比べると、
現在はラベル上部の「しぼりたて」の文字が入っていないです。
こちらは、もう一昔前の「生原酒」の画像です。
華やかなしぼりたて生酒特有の香りがあります。
日本酒度が+15もありますが、ほのかに甘味を感じ旨みも充分に備えています。
それでいて鋭いキレ味です。
今年は杜氏以下6名で候補をきき酒し、5名がこの仕込みを選んだそうです。
使用米:兵庫県産山田錦 精米歩合:58% 日本酒度:+15 酸度:2.0 アミノ酸度:1.4
アルコール度数:18度以上~19度未満
春鹿 超辛口 純米生原酒 1.8L 3150円 720ml 1575円
(株)今西清兵衛商店 奈良市福智院町