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おやめいけのヘロヘロ酒日記

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篠峯 夏凛 純米吟醸無濾過生酒

ここ2,3年、夏の辛口限定酒が多くなってきました。
暑い時に、無濾過生原酒はムッと感じるお酒もありなかなかしんどい時もあります。

この篠峯 夏凛もアルコール度数を15.8%に落とした「凛々」の夏限定バージョンです。
年間出荷の「凛々」(アルコール16.8度)よりも更にキリッと引き締まってお酒の芯が
ピシっとある感じです。
くど過ぎず薄すぎずに良いバランスでキレ良く瑞々しく滑らかに飲める味わいです。

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篠峯 夏凛 純米吟醸無濾過生酒 1.8L 2,730円 720ml 1,365円
原料米:雄町 精米歩合:58% アルコール分:15.8% 日本酒度:+5 酸度:1.8
アミノ酸度:1.0 酵母:協会9号
奈良県御所市櫛羅 千代酒造
by oyameike | 2008-05-14 12:36 | 地酒