洋ナシの香りが結構出てます。
ちょっと苦手な香りで、味わいと乖離して上滑りしてしまう感じがあります。
しかし、雑味の少ないクリアーで透明感があり、キリッとキレ良く滑らかな味わいです。
百楽門 純米生原酒 20BY 1.8L 2500円 720ml 1250円
使用米:五百万石 精米歩合:60% アルコール分:17.2度 日本酒度:+7
酸度:1.2 アミノ酸度:1.3
奈良県御所市 葛城酒造株式会社
冷蔵庫に同じお酒の19BYのサンプルがありました。
生ヒネ香を少し感じますが、落ち着いた味わいで甘味とヴォリューム感が
出ていました。酸がしっかりとあり保っているという感じです。
百楽門 純米生原酒 19BY 1.8L
使用米:五百万石 精米歩合:60% アルコール分:17.2度 日本酒度:+6
酸度:1.5 アミノ酸度:1.3