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おやめいけのヘロヘロ酒日記

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鷹勇 純米しぼりたて無濾過生酒 20BY

キリッとした辛口に酸がピシッと通っていて思わず背筋が伸びます。
華やかさは殆ど感じずに、直球勝負でど真ん中に
「どうだ!」と投げ込まれたようなお酒です。
まだ少し硬く、苦味も残りますが
そんなことはどうでも良く、ただ飲み干すだけです。
パワフルなお酒です。

鷹勇 純米しぼりたて無濾過生酒 20BY_a0109453_19492258.jpg


鷹勇 純米しぼりたて無濾過生酒 20BY 1.8L 2551円  720ml 1333円
使用米:山田錦、玉栄 精米歩合:50% 日本酒度:+5.0 酸度:1.9 
アミノ酸度:1.0 酵母:協会9号  アルコール分17~18度 
杜氏:曽田宏(出雲杜氏)
大谷酒造株式会社 鳥取県東伯郡東伯町浦安
by oyameike | 2009-01-24 19:51 | 地酒