おやめいけのヘロヘロ酒日記

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2009年 10月 14日 ( 1 )

土佐しらぎく 吟の夢 純米吟醸生詰 ひやおろし

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土佐しらぎく 吟の夢 純米吟醸生詰 ひやおろし
8月20日から発売でしたが、
「ひやおろし」の肩貼りを付けていただき本日入荷。

良く冷やしていただくと、きりっとした中にもまったりと熟成された
旨味を感じます。
温度が上がってくると香りが出てきます。

使用米:入河内産吟の夢 精米歩合:55% 日本酒度:+2 酸度:1.4 アミノ酸度:0.8 
アルコール分:16.0~16.9度

有限会社仙頭酒造場 高知県安芸郡芸西村和食甲
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by oyameike | 2009-10-14 21:01 | 地酒 | Comments(0)