おやめいけのヘロヘロ酒日記

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櫛羅 純米吟醸 袋吊り斗瓶取り 活性にごり

櫛羅 純米吟醸 袋吊り斗瓶取り 活性にごり
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「袋吊り斗瓶取り」された一番最初の澱と炭酸ガスを含んだ部分だけを瓶詰めしています。
極少量しか取れない超限定です。
開栓時に爆発注意!

通常の櫛羅 純米吟醸 中取り生 1.8L 4200円  720ml 2100円も
同時に入荷。

櫛羅 純米吟醸 袋吊り斗瓶取り 活性にごり 720ml 2205円
http://www3.kcn.ne.jp/~noyori/cgi-bin/item.cgi?item_id=ts31&ctg_id=ts&page=1
使用米:自家田栽培山田錦 精米歩合:50% アルコール分:17.4% 
日本酒度: 酸度: アミノ酸度: 酵母:協会9号
千代酒造株式会社 御所市大字櫛羅
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by oyameike | 2010-02-20 12:53 | 地酒 | Comments(0)

豊潤 Begin 特別純米 無濾過生原酒

豊潤 Begin 特別純米 無濾過生原酒 21BY新酒

蔵を再開されて2回目の造りのお酒です。
最初の生酒は知らないので、 初めて生酒を味わいます。

酸がピシッとありキリッとした味わいですが、
旨味、甘味がじんわりと滲み出てきます。
日本酒度も+7と辛口にきれていて
無濾過生原酒ですが重たさはありません。
食べながらお酒を意識せずに、知らずに杯が進んでようなお酒です。

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豊潤 Begin 特別純米 無濾過生原酒 21BY新酒
1.8L 2730円  720ml 1365円
精米歩合:60% 日本酒度:+7.0 酸度:1.7 アミノ酸度:1.1 アルコール度数:16.6%
小松酒造場 大分県宇佐市大字長州
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by oyameike | 2010-02-01 23:54 | 地酒 | Comments(0)