おやめいけのヘロヘロ酒日記

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紫金の玉

種子島酒造さんの紫芋の初垂れ(はなたれ)、紫金の玉 44.9度 300ml
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久々の入荷です。
焼酎の原酒は出なくなりましたが、なぜか最近「なはたれ」をお買い求めにご来店される
お客様が何人かいらっしゃいます。
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by oyameike | 2013-09-27 23:45 | 焼酎 | Comments(0)

篠峯 辛々純米吟醸 & 生モト純米 ひやおろし


御所市 千代酒造さんより
篠峯 雄町 純米吟醸 辛々ひやおろし (日本酒度+11) 蔵出し400本
篠峯 生モト山田錦純米 ひやおろし(日本酒度+10.5)蔵出し500本
篠峯 愛山 純米 一火原酒 蔵出し400本
各1.8Lと720ml 本日入荷いたしました。
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篠峯 秋色生原酒 1.8L完売  720mlあと数本、
篠峯 山田錦純米 秋晴 1.8Lあと数本、720ml 10本程です。
秋を迎える前に無くなってしまいそうです・・・
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by oyameike | 2013-09-27 23:39 | 地酒 | Comments(0)

大倉 特別純米 美山錦65% 直汲み無濾過生原酒 24BY

香芝市 大倉本家さんより
大倉 特別純米 美山錦65% 直汲み無濾過生原酒 24BY
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長野県産美山錦を協会KT901号酵母を使用した初仕込みのお酒が
入荷いたしました。
甘味があり味わいの幅もあり米の味わいがジューシーです。
なにより酸がきれいです。
前回の「朝日」に続き「美山錦」おすすめです。
*因みに1.8Lは蔵元完売したそうです。
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by oyameike | 2013-09-26 21:34 | 地酒 | Comments(0)

不老泉 ひやおろし

滋賀県 上原酒造さんより
9月20日より24BYの
山廃純吟中汲み、
山廃純吟うすにごり、
山廃純吟・雄町、
山廃純吟・渡船、
亀亀覇・純吟・皇
の「無濾過生原酒」が蔵出し開始です。

9月24日より「ひやおろし」
山廃純吟、
山廃特別純米・木桶仕込みが
蔵出し開始になり、
雄町、渡船、ひやおろし2種が本日入荷いたしました。
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素晴らしい姿勢だといつも感嘆します。
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by oyameike | 2013-09-26 21:32 | 地酒 | Comments(0)

土佐しらぎく しずく媛 純米吟醸生詰ひやおろし

高知県 仙頭酒造さんより
ひやおろし 第二弾「土佐しらぎく しずく媛 純米吟醸生詰 ひやおろし」
入荷しています。

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案内より:「『しずく媛』は2007年に愛媛県で開発された酒造好適米で、
旨みがあり、やわらかい酒質を特徴としています。
もともと、愛媛県は食用米として育成した松山三井が酒造りにてきしていたことから、
酒米として利用されてきました。
しかし、より酒造りに適した特製を持つ県独自品種をとの声に応え、
愛媛県で初めて酒米品種として育成したのが『しずく媛』です。
その、優しさを感じる味わいは、『土佐しらぎく』の仕込水との相性も抜群で、
さらに、ひと夏寝かせることにより、穏やかで澄みきった秋空を思わせる様なまろやかな
味わいに仕上がっております。

使用米:しずく媛 精米歩合:55% 日本酒度:+2 酸度:1.6 酵母:9号 
アルコール分:15.0~15.9度
有限会社仙頭酒造場 高知県安芸郡芸西村和食甲
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by oyameike | 2013-09-26 08:43 | 地酒 | Comments(0)

都美人 山廃純米生詰原酒 ひやおろし

淡路島 都美人酒造さんより
都美人 山廃特別純米生詰原酒 山田錦 1.8L、720ml 
都美人 山廃純米生詰原酒 五百万石  1.8L、720ml
入荷しています。
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by oyameike | 2013-09-26 08:41 | 地酒 | Comments(0)

古式にごり

鹿児島 さつま無双さんの「古式にごり」芋焼酎 入荷いたしました。
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20年程前に某居酒屋さんの依頼で
蔵元さんより取り寄せしていました個人的に懐かしい銘柄です。
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by oyameike | 2013-09-23 08:20 | 焼酎 | Comments(0)

鶴乃泉

鹿児島県 神酒造さんのちょっと珍しい焼酎、
鶴乃泉 と 鶴乃泉 手造り甕仕込み が入荷いたしました。
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by oyameike | 2013-09-22 07:35 | 焼酎 | Comments(0)

櫛羅 純米吟醸 瓶囲い火入れ 2012年

御所市 千代酒造さんより
櫛羅 純米吟醸 瓶囲い火入れ 2012年 1.8L、720ml 入荷いたしました。
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ことしより割り当て数の入荷となり
生原酒を多目にいただきましたので火入酒は
今回のみ極僅かの入荷となっております。

奈良県御所市櫛羅 千代酒造株式会社
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by oyameike | 2013-09-20 08:08 | 地酒 | Comments(0)

風の森 笊籬採り

御所市 油長酒造さんより
風の森 笊籬採り が入荷してきています。

全9種類全てを「笊籬採り」されており、
瓶詰されたお酒より順次蔵出しされています。
各500本のみの限定ですのでお早めにどうぞ!
(露葉風・純米、雄町・純米は当店完売いたしました)
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by oyameike | 2013-09-18 08:38 | 地酒 | Comments(0)