おやめいけのヘロヘロ酒日記

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篠峯 Blanc 山田錦 純米無濾過生原酒 

御所市 千代酒造さんより新発売! 

篠峯 Blanc 山田錦 純米無濾過生原酒 
1.8L 3024円 720ml 1512円
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奈良県榛原産の契約栽培・山田錦100%使用、
超低温発酵でアルコール15度の原酒です。
1.8L換算1200本限定です。


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by oyameike | 2017-02-24 11:44 | 地酒 | Comments(0)

春鹿 KIOKE-SAKE 純米吟醸生原酒

春鹿 KIOKE-SAKE 純米吟醸生原酒 720ml 2268円

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木桶仕込みの第一弾 入荷いたしました。

原料米:兵庫県産山田錦 精米歩合:55%
日本酒度:−5 アルコール度数:17度台


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by oyameike | 2017-02-22 09:18 | 地酒 | Comments(0)

櫛羅 純米吟醸 中取り生酒 2016

御所市 千代酒造さんより
櫛羅 純米吟醸 中取り生酒 2016 1.8L 4320円 720ml 2160円
入荷いたしました。
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画像は2015年の使いまわしですみません。
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by oyameike | 2017-02-18 10:59 | 地酒 | Comments(0)

神韻 樫樽純米酒


天理市 増田酒造さんより
神韻 樫樽純米酒 500ml 1890円 入荷いたしました。
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樽の香り甘味と酸味が混然一体となり、日本酒を越えた味わいで、何度も試してしまいます。


使用米:奈良県産ヒノヒカリ 精米歩合:70% 
日本酒度:±0 酸度:2.4


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by oyameike | 2017-02-17 23:04 | 地酒 | Comments(0)

大倉 陽の光 山廃純米 直汲み無濾過生原酒 仕込み10号


香芝市 大倉本家さんより
大倉 陽の光 山廃純米 直汲み無濾過生原酒 28BY新酒 
仕込み第10号
1.8L 2484円 720ml 1242円 入荷いたしました。
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今年は、
仕込み10号 蔵元自家栽培米ヒノヒカリと
仕込み9号 奈良県産ヒノヒカリが
別々に仕込まれ、それぞれの発売となっています。
今回はフレッシュ感を楽しめる「直汲み」の発売です。
酒質が落ち着いてきましたら「無濾過生原酒」が発売になります。

大倉らしい酸味と苦味、渋味を感じますが、
クセという程きつく無く良い意味での個性を表現しています。
酸味が強いと、それに見合うバランスで旨味や甘味を期待しますが、まだ物足りなく、これからの熟成に期待いたします。
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by oyameike | 2017-02-16 01:18 | 地酒 | Comments(0)

花巴 山廃純米吟醸 うすにごり 無濾過生原酒

奈良県吉野町 美吉野醸造さんより
花巴 山廃純米吟醸 うすにごり 無濾過生原酒 28BY新酒
入荷いたしました。
1.8L 2916円 720ml 1458円
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(画像は昨年27BYのものです)

花巴の山廃の中でも、ジューシー系で分かりやすく
美味しく飲んでいただけるお酒です。
今年は、ほぼ全量「うすにごり」での出荷になります。
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by oyameike | 2017-02-14 00:34 | 地酒 | Comments(0)

米宗 美山錦 純米吟醸 完全発酵 無濾過生原酒

愛知県 青木酒造さんより
米宗 美山錦 純米吟醸 完全発酵 無濾過生原酒
「おりがらみ」と透明タイプ 2種類入荷しています。
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*おりがらみは今回のみの入荷です。

ただ辛いだけではなく、米の味わいとほのかな吟醸香もあります。

長野県産自然共生米美山錦100%使用 精米歩合:55%
アルコール分:17.3% 日本酒度:+9 酸度:1.6 酵母:9号
各1.8L 2980円 720ml 1490円
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by oyameike | 2017-02-11 09:07 | 地酒 | Comments(0)

梅乃宿 特別純米 生もと仕込 無濾過生原酒

梅乃宿 特別純米 生もと仕込 無濾過生原酒 28BY
1.8L 2592円 720ml 1296円
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新酒らしいフレッシュな香りに優しい酸味と旨味ある味わいです。
まだまだ味乗りが期待できます。
酒販店からの予約分のみの瓶詰、蔵出しとなりますので今回のみの入荷です。
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by oyameike | 2017-02-01 22:26 | 地酒 | Comments(0)