おやめいけのヘロヘロ酒日記

oyameike.exblog.jp
ブログトップ

櫛羅 純米吟醸 中取り生酒 2016

御所市 千代酒造さんより
櫛羅 純米吟醸 中取り生酒 2016 1.8L 4320円 720ml 2160円
入荷いたしました。
a0109453_10582549.jpg
画像は2015年の使いまわしですみません。
[PR]
# by oyameike | 2017-02-18 10:59 | 地酒 | Comments(0)

神韻 樫樽純米酒


天理市 増田酒造さんより
神韻 樫樽純米酒 500ml 1890円 入荷いたしました。
a0109453_23033268.jpg
樽の香り甘味と酸味が混然一体となり、日本酒を越えた味わいで、何度も試してしまいます。


使用米:奈良県産ヒノヒカリ 精米歩合:70% 
日本酒度:±0 酸度:2.4


[PR]
# by oyameike | 2017-02-17 23:04 | 地酒 | Comments(0)

大倉 陽の光 山廃純米 直汲み無濾過生原酒 仕込み10号


香芝市 大倉本家さんより
大倉 陽の光 山廃純米 直汲み無濾過生原酒 28BY新酒 
仕込み第10号
1.8L 2484円 720ml 1242円 入荷いたしました。
a0109453_1174848.jpg



今年は、
仕込み10号 蔵元自家栽培米ヒノヒカリと
仕込み9号 奈良県産ヒノヒカリが
別々に仕込まれ、それぞれの発売となっています。
今回はフレッシュ感を楽しめる「直汲み」の発売です。
酒質が落ち着いてきましたら「無濾過生原酒」が発売になります。

大倉らしい酸味と苦味、渋味を感じますが、
クセという程きつく無く良い意味での個性を表現しています。
酸味が強いと、それに見合うバランスで旨味や甘味を期待しますが、まだ物足りなく、これからの熟成に期待いたします。
[PR]
# by oyameike | 2017-02-16 01:18 | 地酒 | Comments(0)

花巴 山廃純米吟醸 うすにごり 無濾過生原酒

奈良県吉野町 美吉野醸造さんより
花巴 山廃純米吟醸 うすにごり 無濾過生原酒 28BY新酒
入荷いたしました。
1.8L 2916円 720ml 1458円
a0109453_0331174.jpg

(画像は昨年27BYのものです)

花巴の山廃の中でも、ジューシー系で分かりやすく
美味しく飲んでいただけるお酒です。
今年は、ほぼ全量「うすにごり」での出荷になります。
[PR]
# by oyameike | 2017-02-14 00:34 | 地酒 | Comments(0)

米宗 美山錦 純米吟醸 完全発酵 無濾過生原酒

愛知県 青木酒造さんより
米宗 美山錦 純米吟醸 完全発酵 無濾過生原酒
「おりがらみ」と透明タイプ 2種類入荷しています。
a0109453_971286.jpg


*おりがらみは今回のみの入荷です。

ただ辛いだけではなく、米の味わいとほのかな吟醸香もあります。

長野県産自然共生米美山錦100%使用 精米歩合:55%
アルコール分:17.3% 日本酒度:+9 酸度:1.6 酵母:9号
各1.8L 2980円 720ml 1490円
[PR]
# by oyameike | 2017-02-11 09:07 | 地酒 | Comments(0)