おやめいけのヘロヘロ酒日記

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大倉 山廃純米 どSブレンド 無濾過生原酒

大倉 山廃純米 どSブレンド 無濾過生原酒
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*ラベルはマイナーチェンジされています。

案内より;
「山廃で仕込んだ二種類の純米・無濾過生原酒の「あらばしり・中取り」以外の部分だけを
敢えて特別にブレンドしたユニークなお酒です。」

シャープな酸味が先制パンチのように効きます。中心に太い芯の様な味わいがどっしりとありその周辺には淡い清らかな水を感じます。残り香に懐かしい大倉を彷彿させてくれます。

1.8L 2205円  720ml 1103円
使用米:備前雄町・自家栽培米ヒノヒカリ 精米歩合:70%・60% アルコール分:18.1度 日本酒度:+5前後 酸度:2.5前後 アミノ酸度:2.0前後 
大倉本家 奈良県香芝市鎌田
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by oyameike | 2012-03-01 09:59 | 地酒 | Comments(0)