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おやめいけのヘロヘロ酒日記

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天夢櫻 9割9分麹仕込み 火入

天夢櫻 9割9分麹仕込み 火入_a0109453_10581533.jpg
美吉野醸造さん(奈良県吉野町 「花巴」醸造元)に別注で仕込んでいただきました、
(ほぼ)全麹仕込 天夢櫻 火入が入荷いたしました。

容量は1.8Lと500mlです。
古酒として500mlで少し熟成させています。

濃醇甘口ですが、春に発売した「無濾過生原酒」よりも
甘味が抑えられ後口のキレも良いです。
天夢櫻 9割9分麹仕込み 火入_a0109453_10584295.jpg

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by oyameike | 2014-10-01 10:59 | 地酒