おやめいけのヘロヘロ酒日記

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篠峯山廃純米雄町　＆　ろくまる夏色生酒

GWも無事終了しました。
連休明け、夏酒や欠品していた商品が続々入荷してきています。
連休中は入荷もほぼ無く身体も楽でしたが、
また段ボールとの格闘の毎日です。

御所市　千代酒造さんより
利き酒会に行かれた方にも高評価、
篠峯山廃仕込雄町純米無濾過生原酒
1.8L 3024円 720ml 1512円

篠峯ろくまる夏色生酒雄山錦純米吟醸
1.8L 2808円　720ml 1404円

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▲ by oyameike | 2017-05-11 10:05 | 地酒 | Comments(0)

篠峯 Blanc 山田錦純米無濾過生原酒　

御所市　千代酒造さんより新発売！　

篠峯 Blanc 山田錦純米無濾過生原酒　
1.8L 3024円　720ml 1512円

奈良県榛原産の契約栽培・山田錦100%使用、
超低温発酵でアルコール15度の原酒です。
1.8L換算1200本限定です。

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▲ by oyameike | 2017-02-24 11:44 | 地酒 | Comments(0)

春鹿　KIOKE-SAKE　純米吟醸生原酒

春鹿　KIOKE-SAKE　純米吟醸生原酒　720ml　2268円

木桶仕込みの第一弾　入荷いたしました。

原料米：兵庫県産山田錦　精米歩合：55%
日本酒度：−5　アルコール度数：17度台

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▲ by oyameike | 2017-02-22 09:18 | 地酒 | Comments(0)

櫛羅純米吟醸中取り生酒 2016

御所市　千代酒造さんより
櫛羅純米吟醸中取り生酒 2016　1.8L　4320円　720ml 2160円
入荷いたしました。

画像は2015年の使いまわしですみません。

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▲ by oyameike | 2017-02-18 10:59 | 地酒 | Comments(0)

神韻　樫樽純米酒

天理市　増田酒造さんより
神韻　樫樽純米酒　500ml　1890円　入荷いたしました。

樽の香り甘味と酸味が混然一体となり、日本酒を越えた味わいで、何度も試してしまいます。

使用米：奈良県産ヒノヒカリ　精米歩合：70％　
日本酒度：±0　酸度：2.4

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▲ by oyameike | 2017-02-17 23:04 | 地酒 | Comments(0)

大倉陽の光山廃純米直汲み無濾過生原酒仕込み10号

香芝市　大倉本家さんより
大倉　陽の光　山廃純米　直汲み無濾過生原酒　28BY新酒　
仕込み第10号
1.8L　2484円　720ml　1242円　入荷いたしました。

今年は、
仕込み10号　蔵元自家栽培米ヒノヒカリと
仕込み9号　奈良県産ヒノヒカリが
別々に仕込まれ、それぞれの発売となっています。
今回はフレッシュ感を楽しめる「直汲み」の発売です。
酒質が落ち着いてきましたら「無濾過生原酒」が発売になります。

大倉らしい酸味と苦味、渋味を感じますが、
クセという程きつく無く良い意味での個性を表現しています。
酸味が強いと、それに見合うバランスで旨味や甘味を期待しますが、まだ物足りなく、これからの熟成に期待いたします。

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▲ by oyameike | 2017-02-16 01:18 | 地酒 | Comments(0)